Czy mam tutaj chętne osoby na pyszne, aromatyczne, jesienne pancakes?🤩
Dzisiaj przygotowałam dla Was dyniowe pancakes z jabłkami w cynamonie, całość polana masłem z orzechów laskowych🍁🌰
Przepis na dwie porcje
✨ 120g puree z dyni
✨ 140g mąki owsianej
✨ 100 ml mleka bez laktozy lub innego roślinnego
✨ 10g erytrytolu
✨ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✨ 2 jajka
✨ 1/4 łyżeczki cynamonu
✨ szczypta kardamonu
✨ łyżeczka oleju kokosowego
✨ 10g masła z orzechów laskowych
Do naczynia miksującego wsypałam 140g płatków owsianych. Zmiksowałam na obr. 10 na mąkę owsianą. Przesypałam mąkę do miseczki i zrobiłam puree z dyni (z przepisu z cookidoo na Thermomix).
Do gotowego puree dodałam mąkę, jajka, mleko, cynamon, kardamon, erytrytol, proszek do pieczenia. Wszystko przez 15 sekund mieszałam na obr. 6.
Gotowe ciasto smażyłam na rozgrzanej patelni, natłuszczonej olejem kokosowym. Na górę położyłam jabłka, które były duszone w cynamonie 🥰 całość polałam masłem z orzechów laskowych.