Fit pizza na spodzie owsianym z pietruszkowym pesto

Propozycja na niedzielny fit obiad? A mo偶e by tak… pizza? prosz臋 bardzo! 馃構

PIZZA NA OWSIANYM SPODZIE Z PESTO PIETRUSZKOWYM 馃崟

Przepis – wersja na Thermomix:

Sk艂adniki:
鈿滐笍Sp贸d: p贸艂 szklanki m膮ki owsianej, 1 jajko, s贸l, 0,5
艂y偶eczki proszku do pieczenia, woda
Tipp: M膮k臋 owsian膮 zrobisz w TM 馃憠馃徏 mielimy p艂atki owsiane przez 10 sek./obr.10.

鈿滐笍Sos: 3 pomidory, 2 z膮bki czosnku, cebula, s贸l, pieprz,
40g oliwy z oliwek

鈿滐笍Pesto: 1 p臋czek natki pietruszki, z膮bek czosnku, 2 艂y偶ki pestek dyni, 2 艂y偶ki oliwy z oliwek

Dodatki:

plasterki szynki d艂ugodojrzewaj膮cej, bazylia do dekoracji,聽cukinia, gar艣膰 zielonych szparag贸w, uprzednio聽zgrillowanych

Rozgrzej piekarnik do 180掳. Wszystkie sk艂adniki na sp贸d wrzucamy do naczynia miksuj膮cego i mieszamy 10 sek./obr.8. Przelewamy ciasto na blach臋 wy艂o偶on膮聽papierem do pieczenia i pieczemy przez 15聽minut w 180掳.

W tym czasie robimy pesto, sos pomidorowy i szykujemy dodatki na pizz臋. Wyci膮gamy sp贸d z piekarnika, smarujemy sosem, nak艂adamy dodatki i聽pieczemy przez kolejne 10 minut. Na sam
koniec dodajemy pesto pietruszkowe. Ca艂o艣膰聽posypa膰 艣wie偶膮 bazyli膮.

Wskaz贸wka: Dodatki do pizzy mog膮 by膰 inne.

Pesto pietruszkowe:

Do czystego i suchego naczynia miksuj膮cego w艂o偶y膰 czosnek, natk臋 pietruszki i pestki dyni, rozdrobni膰 6 s/obr. 8. Sk艂adniki zgarn膮膰 kopystk膮 ze 艣cianek na dno naczynia miksuj膮cego. Doda膰 oliw臋 z聽oliwek, s贸l i pieprz, wymiesza膰 15 s/obr. 3.

Sos pomidorowy:

Do naczynia miksuj膮cego w艂o偶y膰 cebul臋, czosnek, doda膰 oliw臋, rozdrobni膰 5 s/obr. 5, Sk艂adniki zgarn膮膰 kopystk膮 ze 艣cianek na dno naczyniamiksuj膮cego, dusi膰 7 min/120掳C/obr. 1.聽Doda膰 pomidory, s贸l i gotowa膰 20 min/100掳C/obr. 2.

Je艣li nie masz Thermomixa to poradzisz sobie r贸wnie偶 ze zwyk艂ym blenderem! 馃憣馃徏

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *